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Penisola Sorrentina EVO
CARATTERISTICHE

L'olio di oliva extravergine (E.V.O.) di altissima qualità con molitura a freddo zona di Produzione Gragnano  "Penisola Sorrentina- Canale dell'imbuto" 


- Colore: Verde al giallo paglierino più o meno intenso;
- Odore: Fruttato;
- Sapore: Fruttato con media o debole sensazione di amaro e leggero sentore di piccante;
- Acidità: massima totale espressa in acido oleico, in peso, non eccedente grammi 0,80 per 100 grammi di olio;
- Numero Perossidi <= 12 .Meq02/Kg.
- K232 <= 2,20
- Acido Linoleico <= 12,00 %
-Polifenoli Totali >= 60ppm


 

9.00 €
Regione: Campania
Annata: 2015
Formato: 250 ml
Cod: 002
QUANTITA': + -

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